Analisis idea de negocio

"DOFA"

Durante el proceso de desarrollo  de la empresa en análisis DOFA, es un factor importante en la ejecución del proyecto nos hemos enfocado en los factores determinantes del negocio, aquellos factores que en determinado momento pueden ser claves ya sea del éxito o fracaso de la empresa. 

Por lo cual  se hace necesario este análisis:

Las DEBILIDADES, son las carencias o los puntos flacos del negocio y que están dentro del control del emprendedor, que ocurren actualmente y deberán superarse.

• Señalizacion para peatones que oriente sobre la existencia del establecimiento.
• Carencia de un parqueadero.
• Carencia de promoción y una pagina web limitada.
• Ambientacion del establecimiento.
• Mayor estructuración.
• El espacio.
• Falta de un local.
• Capital escaso.
• Perdidas en caducidad de los ingredientes.
• Poca difusión de nuestros servicios.
• Poco reconocimiento dentro del mercado.
• No contar con el personal adecuado.
• Poco presupuesto para la inversión.s elevados en el mejoramiento.
• Punto estrategico de ubicación.
• Costo.

Otro factor importante son las OPORTUNIDADES, que son aspectos positivos o favorables que se encuentran en el entorno y de los que podrás hacer uso para implementar tu idea de negocio.

• Generación de empleo.
• Eventos, cócteles.
• Ganancias económicas.
• Que en la zona exista un numero de empresas destacadas y el restaurante se convierta en una buena opción para almorzar.
• Poca oferta de restaurantes reconocidas en la zona.
• Aumento de la cultura de comer fuera de la casa.
• Experiencias y el aprendizaje de técnica innovadoras es una herramienta de entrada importante en este sector industrial.
• Contar con una buena ubicación.
• Gran incremento de la demanda en el sector donde se encuentra ubicado el restaurante.
• Incremento de provedores de gran calidad.
• Comercialización
• Anexar nuevos platillos.
• Calidad de los productos.
• Recursos del municipio.

Las FORTALEZAS, son los puntos fuertes que están bajo tu control, ocurren actualmente y deberán ser aprovechados para la puesta en marcha del negocio.

• Contar con un personal suficiente, capacitado que sepa brindar la mejor calidad.
• Mayor variedad de comidas.
• El avance tecnologico en el restaurante.
• Unico resttaurante delmunicipio con comida internacional.
• La igualdad a un restaurante en la ciudad.
• La perseverancia.
• La preferencia del mercado que reconosca la calidad de nuestros servicios.
• Una previa planeacion.
• Maximo aprovechamiento de los recursos.
• Imnovacion.
• Calidad y confiabilidad del servicio.
• Instalacion novedosa.
• Respaldo de una marca reconocida en el mercado.
• Altos estandares de calidad en el servicio con personal capacitado en atencion al cliente y manejo de alimentos.
• Preparacion, sabor y presentacion de los alimentos de buena calidad.
• Se presentan servicios adicionales como alquiler para fiestas y unas privadas.
• Manejo adecuado del area administrativa y operativa, diversos proveedores y buenas relaciones.
• Contar con buenos recursos humanos y financieros.

Las AMENAZAS, son los factores externos negativos y desfavorables en el entorno; generalmente están fuera del control del emprendedor.

• Competencia.
• Epidemia.
• Fenomenos naturales.
• Problemas economics.
• Difamacion.
• Malos comentarios sobre el restaurante.
• Que no de resultado.
• Que se instale un restauarnte a semejanza del nuestro.
• Mala administracion de los recursos.
• Inestabilidad de la situacion financiera.
• Bajo flujo de clientes.
• Fuerte amenaza de productos sustitutos.
• Grandes grupos de oposicion.
• Los vegetales no duran mucho.
• Competencia.